2023-04-02
马英九到访长沙，4月2日晚上化身“夜市召集人”，号召大九学堂师生前往探秘当地最热门的网红夜市。糖油粑粑、长沙臭豆腐、小龙虾、茶颜悦色等，遍地都是名小吃，促进了大陆“夜经济”发展，也见识到在地旺盛的消费活力。
“一定要逛逛长沙的夜市！”4月1日下午，中共湖南省委书记沈晓明在长沙会见了马英九先生一行。沈晓明特意数次叮嘱，推荐随行的台湾青年一定要去逛逛长沙夜市。
长沙的夜市，到底有什么独特魅力？
长沙连3年入选十大夜经济城
长沙，向来以文化娱乐之都和旅游休闲城市著称全大陆。它还有一种魅力叫“夜长沙”。长沙人酷爱多姿多彩的夜生活，并曾连续3年入选“中国十大夜经济影响力城市”。
长沙夜市游的首选地，非长沙市规模最大的夜市、扬帆夜市莫属。
长达1公里的扬帆夜市，汇聚了370余家特色小店，吸引各地“吃货”慕名前来，被评为长沙夜间消费示范点。
边卖边直播，网红夜市正夯
在这里卖陕西手工卷凉皮的唐先生夫妇，一边向顾客演示凉皮制作过程，还一边直播。这种斜杠人生，正是当下大陆盛行的新商业模式“网红夜市”，左手摆摊做生意，右手把在夜市吆喝现况，透过萤幕放送给网友。
“过去只会埋头卖货，现在还要会讲故事、引流量，”唐先生说，所经营的直播号粉丝量已超过1万，每天的营业额也从1000多元人民币增长到最高1万多元（约新台币4.5万元）。
扬帆夜市总经理李天勇接受大陆媒体《中国新闻网》访问时表示，扬帆夜市实施的是公司化经营管理，特地成立品牌推广部门，培育直播店主，同时联动湖南丰富的媒体资源和流量管道，拓展发展空间。
城市繁荣新指标：夜经济
在大陆，夜经济被视为评估一座城市繁荣程度、发展潜力与活力的一项重要指标。而在长沙，夜市除了能夜购、夜食、夜宿、夜游、夜娱，还发展出24小营业书店的夜读，以及晚上打篮球、晚上跳广场舞的“夜健”。
根据大陆最大旅游App携程网的统计资料，2023年以来，夜游长沙的相关订单较去年同期增长104％，相较上一季大增332％，疫后回温迅速，进入大陆夜游前十大。
像是在扬帆夜市独家贩售“劈腿茄子”的汤旭昂，生意超好：“周末一天就搞了2480元（人民币），人多得都挤不开。”
另一处繁华不输扬帆夜市的五一广场、黄兴路步行街，每当夜幕降临，很多以美食闻名的店铺，从下午6点钟开始“苏醒”。
穿梭在夜色中的时尚年轻人，或端著一碗长沙臭豆腐，或手捧一杯网红奶茶“茶颜悦色”，随着人流挤进“夜的嗨”。
周顺华开在长沙黄兴路步行街的小吃店售卖长沙两大名小吃──糖油粑粑和臭豆腐，生意红火。
摊位上支付宝、微信支付一应俱全，甚至还有数位人民币的QRCode，移动支付如此方便，无疑更进一步带动了夜经济。
翻滚油锅中，扁平豆腐块开始膨胀，周顺华就麻利地捞起放入纸碗，每块中间戳个洞，灌入特制辣椒汁。
“一晚可以卖一万多片臭豆腐，高峰期是晚上7点到11点。”周顺华受访时说，很多游客专门来长沙感受夜经济的魅力。
镜头转至长沙市湘江中路，一处下沉式建筑犹如一个巨大的月球，华灯初上时分散发光芒，独立而醒目。
夜晚到来，穿着潮服的年轻人就开始走进这个名为“野肆月球”的酒吧，高峰期一座难求。因为酒吧老板不再是单纯靠卖酒赚钱，也强调接轨国际潮流。
“野肆月球是对长沙夜经济的又一次创新和升级，”酒吧创始人李先杰指出，把酒吧变成一种生活方式，吸引源源不断的人流前来消费娱乐，开创年轻社交新平台，引领行业发展新模式。
夜经济关键：5G＋移动支付
其实，“夜长沙”的精彩，离不开当地政府大力打造“夜经济”。
除了完善5G等公共通信设施建设，推广移动支付方式，长沙还率先在中国成立夜间经济服务中心，营造“最安全、最方便、最温暖、最时尚”的夜间经济环境，确保了各商圈的夜经济活跃度。
也难怪省委书记大力鼓吹马英九访陆团前往夜市一探究竟，毕竟可说是一种另类“政绩”。
长沙市还推出了推进经济高品质发展十大行动方案，鼓励市民涌向霓虹闪烁的街角，深入挖掘消费需求，充分释放消费潜力，进一步提升城市的“烟火气”。
以打造“24小时城市”为目标，长沙规划出一批特色夜消费街区，期使夜经济成为“稳增长、稳就业”的经济生力军。于是这座不夜城，先后有4个商圈入选大陆国家级夜间文化和旅游消费集聚区。
长沙夜经济的背后，把饭桌做成新消费的最佳场景，点亮了提升GDP的未央之夜。
来源：《远见》杂志