| 红烧肉

女儿说想吃红烧肉
我就去买了两斤五花肉回来
先洗净,切成条
再改成丁
每一块长宽约两厘米
两肥三瘦,大小均匀
然后在水里焯一下
捞出
晾在一边
倒少许菜籽油进锅
放入姜葱蒜煸炒至香味扑面
再把猪肉倒到锅里
翻炒至金黄色
而后依次加入生抽老抽
料酒陈皮白糖和水……
开小火在灶上煨起
又给儿子打了一个电话
让他带着
他的儿子回来
陪我过一个父亲节

| 孤儿

前年父亲火化
儿子哭了
他讲
看见爷爷推进去
出来只一堆骨灰
说不见
什么都不见了
去年送婆婆走
他没哭
我哭了
儿子不知道
这天起
我成了孤儿

赵克强,前乡村教师,60后伪青年,假装网红、广告土狗、退休CEO。

原创:极地文化工作室 极地文化工作室 7月9日

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