在我们居住的这个行星上，有机体的差异是巨大而惊人的。
――E.O.威尔逊《论人的天性》
那时候坐牢，不许家人寄送任何食品，牢狱里除了给那点存谷子米饭烂菜，还有一月两次的牙祭（后面专述）之外，囚犯们没有任何可以进口之物。以饥饿之法熬煎犯人，终日终月终年腹中空空，有气无力，在黑黢黢的牢房，霉味与腐气浓缩弥漫中，这样的情景，套句台湾人爱说的话叫“抓狂！”由此取得满意的口供，也是牢狱工作必需的措施。
为了食品，也反映出一些霉变的人性。同牢房里有位张姓教师，三十多岁的模样，矮矮的个子，橄榄球样的脸，饿得有点肿，看起来不痩.他沾沾自喜的自述老婆是某县长（好象是重庆綦江县）膝下千斤，有家有室有孩子，作为农民家庭出生的他，有这样的滋润日子，被人羡慕不已。可他还心猿意马，在北碚西山坪中学任教时诱奸学生，为之鸡飞蛋打。聊及他老婆来监狱办离婚之情，还珠泪盈眶，滚滚欲滴。他说话文质彬彬，口辞排列有序，词汇丰富，看起来很知书识礼。同牢中，有个帮同学打架杀人而来的小子名杨子荣，十六岁，个子单痩，说话做事还没有脱离孩子气。空闲之余，张老师因职业之好，重操旧业，常用启蒙口吻对眼前这个后悔晚矣，流露依然好学的弟子，似有叨陪鲤对之心。杨子荣对他也一如师尊，敬重有加。
一天上午，杨子荣被提审，中午以后才回房，他进来时端着自己那个饭钵，不经意的随手放置炕沿，转身脱衣，还没坐下来张开饥馑之口时。想不到就在这时，张老师立即像饿狗扑去，脸色如猫捉鼠，端起饭钵直往嘴里抓刨，形态之贪鄙，动作之下贱，众目睽睽之下，毫无半点愧色。这下，被大家啧啧辱骂，但他仍然大口吞食不止，瞬间就去掉杨子荣的午餐大半。这小子敬他是老师，不满的脸色溢露，还是忍住拳头，看着钵里的饭只有小半，咕隆一下，似有不平，也有鄙视。我在旁感觉特别吃惊，忍不住问张老师：“你怎么这样呢？牢饭可不一般，谁不饿得喉咙出爪子？你这么做，别人怎么……？”奇怪的他，倒还振振有辞驳：“有什么不一般，我教过他，吃几口饭，算啥，应该！”从那以后，我与他再无交谊可言。
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