2018-07-06
对于韩国人来说，泡菜就如空气一样，有韩国人生活的地方，便会有泡菜的味道流露出来。但到了21世纪的今天，要数在普遍韩国人生活上一种不可或缺的东西，除了那种熟悉的酸辣泡菜口味之外，原来还有令韩国人爱不释手的咖啡。
过去20年间，韩国人均消费咖啡的数量出现以倍为单位的增长，现在，据调查显示，韩国人今天每人每日平均喝两杯咖啡。咖啡的消费需求大增后，越来越多商界投资者都希望藉以图利，开办一间又一间连锁经营的咖啡专门店，尤其是来自西方国家的传统名牌咖啡品牌，便大举入侵韩国国内市场。但同时间，一些韩国本地企业也开始对此市场虎视眈眈，积极开发国内的咖啡店市场，其中之一就是caffé bene.
韩国连锁咖啡店品牌caffé bene，曾经在韩国本地咖啡店市场上，创下过无人能及的神话，在国内的加盟店数目上，不单超过全球最大咖啡店连锁品牌Starbucks，更于2012年开始冲出韩国，反攻美国，在纽约市内开设首间海外分店。高峰期，caffé bene曾经拥有900多间国内加盟分店，并于美国与中国等国际市场上，开设80与接近300间的连锁品牌店。而在这个caffé bene市场神话背后，真正推动这场韩国咖啡店品牌革命的人物，是一位名叫“金善权”的韩国企业家。
分享个人创业心得，caffé bene品牌始创人金善权早年前便曾经着书，从个人成长心路历程到白手兴家打造一家接一家成功企业出发，跟读者娓娓道来个中的成功要诀，还有曾经面对并克服过的困难。这本原来的韩语书籍，最近翻译成中文版本，名为《冲到最后一刻：韩国咖啡品牌caffé bene走向全球市场的秘密》，并由拥有丰富翻译韩语文本至中文的专家史倩亲自操刀。
金善权的著作《冲到最后一刻：韩国咖啡品牌caffé bene走向全球市场的秘密》全书分为4大章节，都是按着他个人由第一间成立的电子游戏机中心开始，再到曾经面对过的生意倒闭、经营环境转变等挑战，最后走到成立caffé bene的营商点滴，一步步地把他个人如何走过的生意路分享出来。简而言之，金善权的营商成功三大元素，就是“冲”、“复原”与“孝”。以“冲到最后一刻”作为著作的标题，“冲”一字对金善权而言，绝对是人生创业成功必不可少的座右铭。出身寒微、年少丧父，主要靠母亲一手养大一家九口的金善权，从小已学会不会怨天尤人。书中他曾引用成吉思汗的名言：“不要抱怨世道艰难，我九岁丧父，被赶出村庄后，四处逃难；不要抱怨家中贫寒，我曾吃着野草和老鼠苟延残喘。”
虽然身无分文，但土壤不好未有打消金善权的求生意志，这更反而成为了他追求拥有成功人生的原动力，往往以不服输的心态，牢牢地抓紧每一个机会，出尽全力往前冲，并克服一个又一个从商时遇上的挑战。其实，这种不服宿命的斗志，与韩国这个从一穷二白开始，短短透过30年间的奋力追赶发展步伐，最终踏上发达国家之路的经验，都是如出一辙。对一个做生意的商人来说，总曾面对过或多或少的投资失败风浪，金善权也不例外。但从他在书中提到的营商成功要诀中，原来面对失败，至关重要的不是选择逃避，而是更要正面与它冲击，并把当中每一次失败的原因，写起来并放在自己的手提包内，透过整理带有情绪的精神状态来克服，其后再把失败的结论记下，确切执行新的变化。就如书中他曾提到他人生第一次创立的啤酒吧生意失败后，颓废过后他便把当中自己犯下的投资错误写下，未有回避任何的人和事，凭着永不放弃的信念重新振作，把一切市场研究重新再细致阅读，最后他成功找对了新投资项目，创出了人生第二次的营商神话。投资事业，最容易叫商人过份重视工作而忽略了平衡家庭生活的需要，但从金善权的个人成功经验中取经，他个人营商不断进步的因由，原来都不是金钱或利润，而是对照顾家人的责任感，使他可以一次又一次在失败之后，不会终日以泪洗面地颓废下去，而决定立即重新振作，由零开始开展下一场挑战。所以，正如他在书上所说，他聘用员工的准则，从不以出身考核，而是以他对工作的热情与责任感决定，因为有了这两个原动力，人才会敢于奉献所有能力，达成自己的目标。
金善权创立的caffé bene，从2008年开始一直急速冒起，曾经成为韩国市场神话，可惜近年随着韩国国内咖啡店事业竞争过度膨胀，caffé bene的营运越见艰难，眼见大势已去，金善权亦迫不得已地于2015年把公司转让，今年年初caffé bene更因为营运资金危机，已被法庭接管。面对人生第三次投资失败，究竟永不言败的金善权能否重新站起来，再一次创造他的创业奇迹，我们定要拭目以待。
RFA